• BIST 100

    9019,57%-1,65
  • DOLAR

    39,26% 0,08
  • EURO

    44,60% -0,18
  • GRAM ALTIN

    4175,38% 0,65
  • Ç. ALTIN

    6623,72% 0,00

MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

GÜNDEM 30.05.2025 04:21:19 0
MasterChef Şefi Hazer Amani’den Mamak Kadın Kooperatifine Tam Not

600 Yıllık Ekşi Mayalı Ekmek ve Ravak Yoğurdu Lezzeti Büyüledi

MasterChef şefi Hazer Amani, Anadolu Aşçılar Federasyonu eşliğinde Mamak Kutludüğün Mahallesi’nde kadınların ürettiği 600 yıllık ekşi mayalı ekmek ve Ravak yoğurdunu yerinde deneyimledi. Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de yer aldığı ziyarette, kadın kooperatifinin üretim alanları gezildi, lezzetlere tam not verildi.

Anadolu Aşçılar Federasyonu, Ankara’nın coğrafi işaretli ürünlerini belirleme çalışmaları kapsamında, Mamak Kutludüğün Mahallesi’nin 600 yıllık geleneğe sahip ekşi mayalı ekmeği ve yöresel lezzeti Ravak yoğurdunu ön plana çıkardı. Bu özel ürünlerin hak ettiği değeri kazanması için düzenlenen organizasyonda, MasterChef jürisi ve ünlü şef Hazer Amani de Mamak Kadın Kooperatifini ziyaret ederek, kadınların el emeğiyle hazırlanan lezzetleri yerinde deneyimleme fırsatı buldu.

Hazer Amani, Mamak Kadın Kooperatifinde Hem Lezzete Hem Sıcaklığa Hayran Kaldı

Mamak Belediye Başkanı Veli Gündüz Şahin’in eşi Ayşe Şahin’in de eşlik ettiği, Makkop Başkanı Başkanı Saadet Teymur, Mamak Belediye Başkan Danışmanı Sena Pehlivanlı ve MAK-KOP bünyesinde faaliyet gösteren Kutludüğünlü kadınların ev sahipliği yaptığı ziyarette Şef Amani, önce kooperatifin hazırladığı kahvaltı sofrasında ağırlandı. Ardından kadınların geleneksel yöntemlerle hazırladığı 600 yıllık mayalı ekşi ekmeğin yapıldığı fırında ekmek pişirdi. Kadınların el emeğiyle hazırlanan ekmeğin pişirildiği fırını bizzat deneyimleyen Amani, sonrasında Ravak yoğurdu üretim tesisini gezerek, Ravak yoğurdunu tattı. MAK-KOP tarafından üretilen konserve kışlık ürünler, peynir, salça ve turşu gibi yöresel tatların yer aldığı alanları da inceleyen şef, ayrıca MAK-KOP’un dikiş atölyesini ziyaret ederek yöresel çeyizlik ürünlere hayran kaldı. Anadolu Aşçılar Federasyonu’ndan Filiz Gökdemir ve Bülbül Karabaş’ın eşlik ettiği ziyarette Hazer Amani, Mamak kadın kooperatifinden 20 ekmek ve Ravak yoğurdunu kendi işletmesinde müşterilerine sunmak üzere satın aldı. Ravak yoğurdu ve Kutlüdüğün ekmeğinin tadına hayran kalan Amani, kendi elleriyle pişirdiği ekmeği tereyağı ile dilimleyip kadınlara ikram etti.

Kadınlarla Kahve Molası ve Mamak’a Yeniden Gelme Sözü

Ziyaretin sonunda, Şef Hazer Amani kadınlarla birlikte kahve molası vererek sohbet etti. Mamak’ta geçirdiği zamanın kendisi için çok özel olduğunu ifade eden Amani, en yakın zamanda Mamak’a yeniden gelme sözü vererek kooperatiften ayrıldı.

Ayşe Şahin’den Şef Amani’ye Teşekkür

Kadın Kooperatifinin hem ekonomiye hem de kültüre güç kattığını kaydeden Başkan Şahin’in eşi Ayşe Şahin, Şef Amani’nin ziyaretinden duyduğu memnuniyeti ifade ederek, “Kadınlarımızın elinden çıkan bu özel ürünlerin, sadece Mamak’ta değil tüm Türkiye’de tanınması ve sevilmesi için çalışıyoruz. Şef Amani gibi alanında uzman bir ustanın buraya gelerek kadın emeğini takdir etmesi, kadınlarımızın azmini ve başarısını bir kez daha gözler önüne serdi. Kadınlarımızın üretim gücünü ve kültürel mirasımızı desteklemeye devam edeceğiz” dedi.
Ankara,Mamak Belediyesi
belediye365.com

BUSKİ ve BURULAŞ arama kurtarma ekipleriyle AKOM’da istişare toplantısı

Büyükşehir’den gençlere sınav kazandıran taktikler

Bursa Leylek Şenliği’nde birbirinden renkli etkinlikler

Başkan Topaloğlu’ndan pazar esnafına ziyaret

BAŞKANIMIZ, GŞÜ MESLEK YÜKSEKOKULU, 2024-2025 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI MEZUNİYET TÖRENİNDE KATILDI

BAŞKANIMIZ, GİZEM NUR OCAKLI VE EMRAH US ÇİFTİNİN NİKAH AKİTLERİNİ GERÇEKLEŞTİRDİ

Nevşehir Belediyesi SK Sporcusu Türkiye Birincisi Oldu

EŞ BAŞKAN SAYILĞAN ÇALIŞMALARI İNCELEDİ.

AFYONKARAHİSAR BELEDİYESİ YUMLU SOSYAL TESİSİMİZİN TEMELLERİ ATILDI

Muaythai Dünya Şampiyonası sona erdi

KÜTAHYA BELEDİYEMİZDEN ÇEVRE VE SIFIR ATIK BİLİNCİNE DESTEK

DEM PARTİ GRUP BAŞKANVEKİLİ TEMELLİ İLE PROJELER ÜZERİNDE İŞTİŞARELER YAPILDI.

Başkan Zeyrek, “Girelli’de foseptik sorunu tarihe karışacak”

Nevşehir Belediyesi Ekipleri Sahada Yoğun Çalışıyor

Nevşehir Belediyesi Haziran Ayı Meclis Toplantısı

Okul Bahçesine Kurulan Sera’da 250 Fide Dikimi Yapıldı

“PİCKLEBALL” BÖLGE TURNUVASI SONA ERDİ

GÜMSAŞ YAŞAM EVLERİ SORUNUNU NİHAYET ÇÖZÜME KAVUŞTURUYOR

BAŞKANIMIZ, KOV KALESİ BAHAR ŞENLİĞİ’NE KATILDI

Büyükşehir Halk Dansları Topluluğu'ndan unutulmaz final gösterisi

BAŞKANIMIZ, İL MÜFTÜMÜZ DR. HAYRİ ERENAY'I MAKAMIMIZDA AĞIRLAYARAK, KURBAN BAĞIŞINDA BULUNDU

Büyükşehir Kurban Bayramı’na Hazır

Başkan Zeyrek Alaşehir Uluderbent’te Kiraz Festivali Coşkusuna Ortak Oldu

Cider Yolu Sorunu 18 Yıl Sonra Çözüldü, İlk Etap Açılıyor

AFYONKARAHİSAR BELEDİYESİ YUMLU SOSYAL TESİSİMİZİN TEMELLERİ ATILDI

BAŞKANIMIZ, İLİMİZ YENİMAHALLE SAKİNLERİNDEN İSMET CEYLAN’I EBEDİYETE UĞURLADI

GÜMÜŞHANE’MİZ “KALKINMADA ÖNCELİKLİ İLLER” KAPSAMINA DÂHİL EDİLMİŞTİR

KÜTAHYA ÇOCUK MECLİSİ’NDEN MASAL GİBİ BİR GÜN

BAŞKANIMIZ, ÜNİVERSİTEMİZİN 17. KURULUŞ YIL DÖNÜMÜ TÖRENİNE KATILIDI

BAŞKANIMIZA, ŞİRAN VE KÖSE KAYMAKAMLARIMIZDAN VEDA ZİYARETİ

Yükleniyor

BUSKİ ve BURULAŞ arama kurtarma ekipleriyle AKOM’da istişare toplantısı

Büyükşehir’den gençlere sınav kazandıran taktikler

Bursa Leylek Şenliği’nde birbirinden renkli etkinlikler

Başkan Topaloğlu’ndan pazar esnafına ziyaret

BAŞKANIMIZ, GŞÜ MESLEK YÜKSEKOKULU, 2024-2025 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILI MEZUNİYET TÖRENİNDE KATILDI

BAŞKANIMIZ, GİZEM NUR OCAKLI VE EMRAH US ÇİFTİNİN NİKAH AKİTLERİNİ GERÇEKLEŞTİRDİ

Nevşehir Belediyesi SK Sporcusu Türkiye Birincisi Oldu

EŞ BAŞKAN SAYILĞAN ÇALIŞMALARI İNCELEDİ.

AFYONKARAHİSAR BELEDİYESİ YUMLU SOSYAL TESİSİMİZİN TEMELLERİ ATILDI

Muaythai Dünya Şampiyonası sona erdi

Bursa AKOM'da BUSKİ ve BURULAŞ istişaresi

Kültür ve sanatta yeni iş birliği

Emine Erdoğan'dan Türk Kızılayı'na kurban bağışı

Bursa ve Tırnova arasında kardeşlik bağları güçleniyor

İzmit'teki Kurban Pazarı’na belediyeden ücretsiz ulaşım

PTT'den İğneada Longoz Ormanları'na ilk gün zarfı

Denizli, Uluslararası Bıçak Festivali’nde göz doldurdu

Bursa İnegöl’de muhteşem şenlik

Filipinler’den gelen turizm heyeti Konya’yı keşfetti

Halk Süt Projesi’yle on binlerce miniğe temel destek

Sözcü Karamahmutoğlu'ndan '11 Haziran' daveti

Büyükçekmece Meclisi'nde Başkan Akgün'ün gözaltı mektubu okundu

Kurtulmuş'tan Dervişoğlu'na ziyaret... Terörsüz Türkiye Komisyonu şeffaf olacak

Hüseyin Yayman Başkan Altay’ı ziyaret etti

Gökhan Urun: “Kentsel Dönüşüm Rantsal Dönüşüme Dönüşmesin”

Edirne'de CHP İl Başkanı Taybıllı üreticilerle buluştu

CHP’li Yontar’dan bayram öncesi ulaşım zammı tepkisi!

SP'li Bursa Milletvekili Atmaca'dan Bakan Uraloğlu’na otoyol çıkışı

Temel Karamollaoğlu, Cumhurbaşkanı Erdoğan’a 70 bin TL tazminat ödeyecek

MHP lideri Bahçeli, DEM heyetini kabul etti

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 35 29 1 5 58 92
2.Fenerbahçe 35 25 4 6 50 81
3.Samsunspor 35 18 10 7 13 61
4.Beşiktaş 35 16 8 11 19 59
5.İstanbul Başakşehir 35 16 13 6 6 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 35 12 11 12 11 48
8.Göztepe 35 12 12 11 8 47
9.Kasımpaşa 35 11 10 14 0 47
10.Konyaspor 35 13 15 7 -4 46
11.Rizespor 35 14 17 4 -9 46
12.Kayserispor 35 11 12 12 -11 45
13.Gazişehir Gaziantep 35 12 15 8 -5 44
14.Antalyaspor 35 12 15 8 -23 44
15.Alanyaspor 35 11 15 9 -9 42
16.Bodrum FK 35 9 16 10 -13 37
17.Sivasspor 35 9 18 8 -14 35
18.Hatayspor 35 6 21 8 -24 26
19.Adana Demirspor 35 3 28 4 -58 1